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ヤマふぉと

山の自然や風景をゆったりと眺め、写真を撮るために山に登る。だから、登頂や縦走を目的とせず、好きな山域でテントを張ったり小屋に連泊して、カメラ片手にのんびりと過ごす。そんなスローな山登りを楽しんでます。相互リンクはしていませんので、リンクはご自由にどうぞ。当ブログ内に掲載してある写真の無償提供はしておりません。また、無断で使用することは固くお断りいたします。

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納得の美味さ: 一蘭 天然とんこつラーメン

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本日、ようやく一蘭のラーメンを食べることができました。2021年4月13日に岡山下中野店がオープンしてはや半年が過ぎようとしていますが、ようやく行列に並ばずに食べることができるようになったというわけです。もっとも、店に行ったのは午後1時半なので、時間的に空いていたということだったのかもしれません。お昼時を外して行ったとはいえ、店内はけっこう人が入っていて、やはり人気店らしい雰囲気でした。


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運ばれてきた天然とんこつラーメンです。王道の広口どんぶりに入った、どこからどう見ても王道のラーメンらしいラーメンです。黒いどんぶりに金色の文字で描かれたどんぶりのデザインも、高級感があってなかなかいい雰囲気です。見た目ですでにおいしそうというのは、重要な要素です。天下一品は冷めにくくするために深くて口の狭いどんぶりに変更しましたが、容量がかわっていないとはいえ見た目に貧相になってしまい、がっかり感が増大しただけでした。やはり、見た目は重要です。


スープを一口飲んで、その美味さに感動しました。とんこつラーメンの臭みが全くなく、まろやかでコクのあるスープは、塩気もちょうどいい塩梅で、こりゃ美味いなと素直に思いました。ラーメンの味の多くはスープの良しあしで決まるといってもいいと思うので、この時点で合格です(何様だ?)。


麺の方も変な癖もなく、素直で食べやすい美味しい面でした。見た目も、スープも、麺も、気になるような点はなかったのですが、ペラペラのチャーシューはちょっと残念でした。930円もとるのなら、もう少し食べ応えのあるチャーシューにしてもらいたいものです。とはいえ、総じてさすがに人気店だけのことはあるという感じでした。


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もちろん、完食です。

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卵屋さんのサンドウィッチはボリューム満点: 阪本鶏卵たまごサンド

先日から岡山でも再び非常事態宣言が出されましたが、なんだかなあというのが正直なところです。もはや、そんなものを出したところで何も効果がないことは明白で、とにかくワクチンの接種率を上げるしかないと思うわけです。実際、ニュースなど見ても岡山市中心部にある繁華街の人出は全然減少している様子はなく、非常事態宣言という言葉だけがむなしく響くだけです。


そうはいっても、ある程度の行動自粛は必要だろうということで、先週末は山へ行くのはやめました。もっとも、富士山から戻って発症した腰痛がまだ治りきっていないということもあるので、無理をしないで治癒に専念しようという気持ちがあったことも事実です。


こういう時期には、ついつい食べることに楽しみを見出してしまいがちなので、食事の方も節制する必要があるのですが、本日は前から食べたかったものが購入できる絶好のチャンスが巡ってきたので、がっつりと買ってきました。


何を買ったかというと、たまごサンドです。倉敷市南畝(みなみせ)3丁目13−31にある有限会社阪本鶏卵という鶏卵を生産販売している会社が、本社脇の直売所で週4日だけの限定発売しているたまごサンドなのですが、卵屋さんが作っているだけあって、そのボリューム感は半端ないものです。


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販売されているのは、たまごサンド、煮たまごサンド、鶏そぼろサンド、厚焼きサンドの4種類です。それほどたくさん用意しているわけではないので、販売開始後にわりと早めに売り切れてしまうようです。なので、予約もできるようになっていて、僕も予約して購入しました。


たまごサンドの販売日は、火曜日と金曜日が午後12時から、水曜日と土曜日が午前中9時からとなっています。今日火曜日は近くで11時30分に仕事が入ったので、うまい具合に午後12時の発売時間に買いに行けるチャンスだったというわけです。



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予約していたので急ぐ必要はなかったのですが、阪本鶏卵にちょうど12時に到着しました。すでに7~8人の列ができていたのですが、たまごサンドの購入は1人3パック限定だそうで、予約なしだと4種類すべて購入することができなかったことになります。予約しておいて良かったとつくづく思いました。


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急いで家に戻ってから、じっくりと4種類のたまごサンド食べ比べました。まずは、基本のたまごサンドです。たまごの厚さは3㎝ほどあり、1つのサンドで少なくとも3個ぐらいの卵を使っているのではないかと思います。たまごサンドというと、つぶした卵にマヨネーズを入れてあえたものというイメージがありますが、阪本鶏卵のたまごサンドは、あまりマヨネーズが入っているようには感じませんでした。むしろほとんど卵だけといった感じです。いたってプレーンで癖のないたまごサンドなので、美味しいのですが薄味で味にパンチがないような気がしました。なので、少しマヨネーズをつけて食べるといいかもしれません。


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次に、煮たまごサンドです。見た目はたまごサンドとの違いはありませんが、一口食べると塩味のきいた煮卵だとはっきりわかる味わいで、プレーンなたまごサンドの後に食べたこともあり、パンチのきいたおいしさでした。煮卵なので、おそらくだし醤油で煮た卵を使っているだと思いますが、濃い目の味が好きな方には、たまごサンドよりも煮卵サンドのほうがおススメです。


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珍しい鶏そぼろサンドも、なかなか美味でした。こちらも塩味のきいた具になっていて、鶏そぼろのプチプチした歯ごたえが感じられ、柔らかく歯ごたえがほとんどないたまごサンドのイメージを覆してくれる新鮮な食感です。塩味は煮たまごサンドよりも薄味で、味のバランス的には鶏そぼろサンドのほうがいいかもしれません。もっとも、夏のように汗をかく時期であれば、煮たまごサンドぐらいの塩味があったほうがおいしいと感じられるかもしれません。


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最後に厚焼きサンドですが、一口食べた瞬間にほんのりとバターの風味を感じました。しっとりとしてていて、砂糖で甘くしたような感じもなく、まろやかでジューシーな厚焼きたまごがしっかりとしたボリュームでサンドウィッチされています。こちらもかなりいける味でした。


ということで、4種類のたまごサンドを食べ比べてみたわけですが、正直なところボリュームがありすぎて、3つ食べたところでおなか一杯になってしまい、厚焼きサンドは時間をおいて夕食時に食べました。


4種類とも2つ入りなので、まだ1つずつ残っています。消費期限は本日中ですが、さすがにもう食べきれないので、明日の朝と昼で消化しようと思います。それにしても、かなりのボリュームなので、小食の人なら1パックで十分だと思います。


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天然とんこつラーメン専門店「一蘭」が岡山に初出店

福岡の人気ラーメン店「一蘭」が、4月13日に岡山市北区下中野の県道21号線沿いにオープンしました。場所は、ちょうどドン・キホーテの西向かいのあたりです。すでにグーグルマップにも掲載されています。岡山県で初の出店となるのですが、オープン当日は開店前から長蛇の列ができたそうです。


昨日ちょうど店の前を通ったのですが、朝10時だというのにやっぱり列ができていました。いくら人気店だからと言って、朝10時からとんこつラーメンを食うか? と思いながら店の前を通過したのですが、考えてみれば山では朝からラーメンを食ってました。人のことは言えません。


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そして、今日も仕事帰りに店の前を通ると、お昼前ということもあってか、オープン3日目でもまだ列はできていました。落ち着くのはいつになるのやらという感じです。


一蘭は、以前から衝立で仕切られた一人用のカウンター席(味集中カウンターというらしい)があるので、このご時世にぴったりというわけで、自分としても早く食べに行きたいのですが、列に並んでまで食べたいわけではないので、もうしばらくはほとぼりが冷めるのを待った方がよさそうです。


ラーメンと言えば、スタミナスープで有名な天下一品が好きだったのですが、前回食べたときに子供用かと思うほどしょぼくて小さいどんぶりに変わっていて、なんだかがっかりしたので、それ以来食べに行っていません。もっとも、この件はクレームがあったのか客離れがあったのかわかりませんが、どんぶりの変更は冷めにくいラーメン鉢にしたのが理由で、径が小さくなった分深さが増えたので、ボリュームはいままでと変更していないという但し書きが置かれるようになったみたいです。ホントかよと思わないでもありませんが、まあ本当なんでしょう。でも、あの見た目だと魅力的に見えないということは、理解しているのでしょうか。ちなみに、変更されたのは西日本の店舗だけみたいです。


写真で見る限り、一蘭のラーメンは一般的な広口のラーメンどんぶりを使っているようなので、味はもちろん、見た目のボリュームにも期待したいところです。食べ物って、見た目も大事な要素ですからね。

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「よつぼし」というイチゴを買ってみた

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現場の近くにたまたまイチゴ農家がやっている直売所があったので、仕事帰りに立ち寄って、「よつぼし」というイチゴを買って帰りました。大粒のイチゴが12個ぐらい入っているパックで、750円でした。


あまりイチゴを買って食べることはありませんが、買う場合はスーパーで1パック400円ぐらいの小粒のものばかりです。大粒で1パック500円以上するイチゴを買ったのは初めてです。それに、「よつぼし」という種類も初めて知りました。


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購入したときに、「よつぼし」というイチゴの特徴などをかいたカードをつけてくれたので、どういうイチゴなのかわかりました。甘味、酸味、風味、色合いの四拍子揃っているというのが名前の由来なのかと思ったら、そうではないようです。よつぼしという名前の由来は、「甘味」「酸味」「風味」がよつぼし級に「美味」しい、という意味のほか、三重県、香川県、千葉県、九州沖縄農業研究センターが共同で開発したので、4つの機関が共同で開発した期待の品種という意味も込められているとか。


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裏面にはイチゴをおいしく食べるコツも書いてありました。それによると、冷蔵庫で冷やした後、室温で10分間もどし、横からかぶりつくのがいいそうです。たまには高級なイチゴも買ってみるものです。勉強になりました。


で、実際に食べてみた感想は、それなりに美味しかったのですが、感動するほど甘かったわけではなく、期待が大きすぎたようです。機会があれば、「あまおう」や「とちおとめ」といった有名ブランドの大粒イチゴも食べてみたいものです。


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| グルメ | 15:02 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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B-1グランプリで蒜山焼きそば優勝!

この週末に姫路で開催されていたB-1グランプリで、岡山の蒜山焼きそばが見事ゴールドグランプリ(1位)に輝きました。2位には津山ホルモンうどん、9位には日生カキオコが入りました。岡山から出場した3団体すべてベスト10(63団体中)に入ったということで、岡山県知事も大喜びだとか。

まあ、県知事のことはさておき、この3種類とも食べましたが、個人的にはホルモンうどんが一番好きです。日生のカキオコはこれからが本番なので、久しぶりに食べに行きたくなってきました。蒜山焼きそばも、今度近くにいったら食べてこようと思います。

こちらが蒜山焼きそば
蒜山焼きそば


こちらが津山ホルモンうどん
津山ホルモンうどん


こちらが日生カキオコ
日生カキオコ





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| グルメ | 19:34 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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洋菓子アウトレット: カフェ サンラヴィアン

ラーメンネタに続き、スイーツネタです。



先週に引き続きまたまた井原に出かけたので、今度は笠岡市の東隣にある里庄町の「カフェ サンラヴィアン」に立ち寄って来ました。

カフェ サンラヴィアン
ここは、洋菓子メーカー サンラヴィアンの工場前にあるアウトレットショップ兼カフェで、サンラヴィアンが製造している各種洋菓子の販売をしているお店です。工場のすぐ前にあるということで、シュークリームやエクレア、ベルギーワッフルなどの規格外品をアウトレット商品として格安で購入することができます。規格外品といっても、見た目にはほとんどわからないような商品なので、検査を合格した商品との違いはよくわかりません。

サンラヴィアンの商品
今回は、エクレアとシュークリームを2個ずつと、ベルギーワッフルを一袋(8個入り)買って帰りました。これ全部で333円でした。エクレアとシュークリームは1個53円で、ワッフルは一袋121円です。他にもマイケーキというパウンドケーキ(3つ入りで1袋121円)もおいしそうだったのですが、さすがにそんなに食べられないので、あきらめました。

アウトレット商品は売り切れるのが早いと聞いていましたが、さすがに平日のお昼過ぎだったので大丈夫でした。味はもちろんとってもグー! エクレアもシュークリームも53円とは思えないボリュームで、クリームもたっぷり! ワッフルは明日の朝、じっくりと味わいたいと思います。

スイーツ好きの人におすすめのお店です。

お店の場所は、サンラヴィアンのHPでご確認ください。





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| グルメ | 17:27 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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笠岡ラーメン: 中華そば専門店 坂本

写真とも登山とも無関係なネタですが、出かけたときのグルメ情報ということで、ラーメンネタです。



全国にご当地ラーメンというのがありますが、岡山県の西の端、広島県境に接する笠岡市にも笠岡ラーメンというものがあります。笠岡市の北隣にある井原市に仕事で出かけたので、笠岡ラーメンを食べに行ってきました。

笠岡ラーメン 坂本
訪れたのは、現存する最古の笠岡ラーメン店として有名な、「坂本」というお店。JR笠岡駅近くの県道34号線のJR跨線橋の北詰めにある小さなお店です。土曜日のお昼前ということで混雑しているかと思いきや、意外にもけっこう空いていました。

メニューはシンプルに、中華そばの並と大盛だけらしくて、それぞれ500円と700円です。

坂本の並ラーメン
並を注文して厨房前の2席しかないカウンターに座ると、3分もたたないうちに出てきました。スープは醤油ベースの比較的あっさりした味わいです。麺は一般的な太さのストレート麺で、もっちりした食感でした。

笠岡ラーメンの特徴は、鶏がらでだしをとったスープと、鶏肉のチャーシューです。そのため、昔は鶏そばと言われていたようです。西日本では鶏肉一般のことを「かしわ」と言うそうですが、岡山では鶏肉の中でもわりと歳をとった親鳥をさしていうみたいです。僕も「かしわ」といえばやや硬い肉というイメージがあります。ただ、ラーメンにのっている「かしわ」は、歯ごたえはそこそこあるものの、決して硬い肉ではありません。最近のとろけるような豚チャーシューに比べると、しっかりとした肉らしい肉で、油っぽさも無く食べやすかったです。

他の具材は、斜めに切った青ねぎとメンマだけというシンプルさ。味は、昔懐かしい中華そばを連想させるすっきりとした醤油味です。どっしりとしたパンチのあるコクというよりも、後からじんわりと染み出てくるようなコクがあり、人によっては物足りないと感じるかもしれません。流し込むように食べるよりも、ゆっくりと味わって食べるほうがむいているラーメンです。

このお店、午前9時から午後3時までというかわった営業時間なので、夕方や夜に行こうと思ってもすでに閉店しています。また、入口に「お昼時は7歳以下の子供の入店はご遠慮ください」と書かれていたり、店内に「万札おことわり」とかかれていたりで、ちょっとタカビーな雰囲気です。僕が食べているときにも男性がひとり入ってきて、「子供がいるけどいい?」と聞いたら「だめだ」と断っていました。狭い店内で騒がれたり、混雑時に長居をされると困るということなんでしょうけど、有名店になるとなにかと大変みたいです。

駐車場は基本ないのですが、店頭の張り紙に近くのボウリング場の駐車場に3台分確保しているようなことが書いてありました。駅前のコインパーキングなら30分までは無料なので、お店が空いている時間帯ならそちらのほうが確実かもしれません。僕も駅前に停めて25分で戻ったので、駐車場代は無料でした。

興味のある人は、笠岡ラーメンHPをご覧ください。




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| グルメ | 17:12 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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